Tag Archives: Paris

Recette n°1887: Salade parisienne

Publié le Mai 31, 2013 par marielauref

( voir aussi: Entrecôte parisienne Recette n°274 – Spaghettis à la parisienne Recette n°635 – Endives à la parisienne Recette n°1866 – Petits pois à la française Recette n°65) Pour 4 personnes: 300 g de restes de viande de pot … Lire la suite →

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Recette n°1866: (légume) Endives à la parisienne

Publié le Mai 8, 2013 par marielauref

      Pour 6 personnes: 1 kilo d’endives 250 g de champignons de Paris Le jus d’1 citron 6 tranches fines de bacon ( ou du jambon fumé) 1 bouquet de fines herbes mélangées ( persil, estragon, cerfeuil, ciboulette … Lire la suite →

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Bonnes adresses n° 1782: ( Brunch) Chez CASIMIR, un des meilleurs brunchs de Paris, dans le 10è arrondissement

Publié le janvier 21, 2013 par marielauref

Un des meilleurs brunchs de Paris, le samedi et le dimanche de 12 h à 19 h, à côté de la Gare du Nord, au pied de l’Eglise st Vincent de Paul. Chez CASIMIR, tenu par un breton, Thierry BRETON, … Lire la suite →

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Recette n°710 : (entrée chaude) Coquilles St Jacques à la parisienne

Publié le décembre 12, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 12 coquilles st Jacques ( Garder une des 2 coquilles si vous n’avez pas de coquilles en porcelaine pour cuire et présenter directement sur la table) (Facultatif: 2 litres de moules) 1 verre et demie de vin … Lire la suite →

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Recette n°110: (entrée) Salade de champignons au Cognac

Publié le août 5, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de champignons de Paris le jus d’1/2 citron 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de moutarde douce aux aromates ( type Savora) 2 cuillères à soupe de sucre en … Lire la suite →

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