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Méta
Archives par mot-clef : brunch
Recette n°5006: (confiture) Marmelade aux 3 agrumes
3 kg d’oranges 1 pamplemousse 2 citrons 1,8 kg de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Couper oranges + pamplemousse + citrons en tranches très fines en laissant peau et pépins. Les mettre dans une bassine ou une … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, biscuit, brunch, citron, clémentines, confiture, foie gras, gelée, madeleines, mansarines, marmelade, oranges, pamplemousse, petit déjeuner, quatre quarts, Savoie
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Recette n°4962: (apéritif) Pâte à tartiner salée aux dattes
150 g de dattes 100 g de fromage frais ( faisselle bien égouttée, carré frais, petits suisses, Philadelphia …) 250 g ( 25 cl) de yaourt nature 1 cuillère à café d’oignon haché finement 1/4 … Lire la suite
Recette n°4522: (Danemark) Pain de viande à la danoise
Pour 4 personnes: 600 g de steak haché 2 oignons 1 tomate 100 g de chapelure 1 cuillère à café de paprika 40 g de beurre sel, poivre (accompagnements: salade, Tomates provençales voir Recette n°574, purées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué brunch, Danemark, danoise, hachis, pain, pain de la Reine, pain de viande, pique-nique, tomates provençales
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Recette n°2889: (Italie) Couronne dessert à la Ricotta
Pour 6 à 8 personnes: 250 g de Ricotta 3 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 300 g de farine 20 g de levure chimique ( environ 2 paquets 1/2) 250 g de sucre en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, boisson, brunch, café, chocolat à boire, couronne, dessert, fromage, gâteau de Savoie, goûter, Italie, quatre-quart, Ricotta, rois, thé
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Recette n°2777: (entrée) Carpaccio de magret de canard
( Peut se préparer la veille) Pour 2 à 3 personnes: 1 magret de canard 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus d’1/2 citron 1 cuillère à soupe de sauce soja Qq cerneaux de noix … Lire la suite
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Tagué brunch, canard, carpaccio, dip, entrée, Fécamp, gibier, horse-guard, Italie, Japon, magret, mâche, pommes de terre, salade, sauce soja, sucettes
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Recette n°2237: (Turquie) Moussaka d’artichauts
( à servir chaud, tiède ou froid) Pour 4 personnes: 6 artichauts ( ou 1 boîte de fonds d’artichauts + 1 boîte de coeurs d’artichauts) 1 ou 2 oignons 3 à 4 tomates pelées, épépinées et … Lire la suite
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Tagué agneau, artichauts, brunch, buffet, Grèce, moussaka, pot au feu, Turquie, veau
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Recette n°2334: (dessert) Gâteau aux pommes à la farine de châtaignes
Pour 5 à 6 personnes: 4 pommes 200 g de farine de châtaignes 100 g de raisins secs 200 g d’amandes mondées et hachées 1 cuillère à café de graines de pavot 50 g de miel ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué brunch, cake, châtaignes, dessert, fromage blanc, gâteau aux pommes, glace, goûter, graines de pavot
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