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Recette n°8849: (Japon)  » Kamo no tsukiyaki » ou Canard mariné et braisé

. Marinade de 4 à 12 heures. Pour 4 personnes: 1 canard coupé en morceaux ( ou 4 cuisses coupées en 2) 1 gros oignon 225 g de champignons genre champignons noirs = kikurage ou Oreille-de-Judas ( ou bien des … Lire la suite

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