Tag Archives: Vosges

Recette n°7744: (Alsace) Oeufs cocotte au Munster

Publié le février 7, 2022 par marielauref

Pour 8 personnes: 8 oeufs 80 g de Munster ( fromage de vache à croûte lavée) 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cl de Cognac 150 g de beurre mou sel, Poivre blanc Accompagnement: mouillettes de pain grillé … Lire la suite →

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Recette n°5242: (Vosges) Potée vosgienne

Publié le mars 10, 2020 par marielauref

          Pour 6 personnes: 1 chou vert 1 kg de pommes de terre 600 g de carottes 1 bouquet garni qq tiges de persil 3 petites saucisses de Morteau 300 g de lard fumé en un … Lire la suite →

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Recette n°2729: ( Lorraine) Potée au chou des Vosges

Publié le septembre 23, 2015 par marielauref

        (voir aussi Potée au chou d’Auvergne Recette n°262) Pour 6 personnes: 1 chou 1 kg de pommes de terre 600 g de carottes 1 bouquet garni 3 saucisses de Morteau ou 1 saucisson (Morteau ou Montbéliard) … Lire la suite →

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