250 g de fromage crémeux à tartiner ( Philadelphia, st Moret ……)

250 g de dattes

12,5 cl ( 1/2 verre) de jus de pomme

( accompagnement: tranches de pain divers, biscottes …)

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Dénoyauter les dattes et les hacher finement.

Sur feu doux, mettre une petite casserole avec jus de pomme + dattes pour 5 mn en touillant sans cesse jusqu’à épaississement et formation d’une pâte. Oter du feu.

Battre 3 mn le fromage blanc au fouet ou à la fourchette.

Incorporer la pâte de dattes refroidie jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Entreposer au frigo jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !.