



Pour 4 personnes:
70 cl de bouillon ( eau + cubes)
100 g de blanc de poulet sans peau
100 g de jambon blanc
100 g de crevettes décortiquées ( crues ou cuites – fraîches ou surgelées)
qq brins de ciboulette
sel
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Préparer le bouillon en le portant à ébullition …
Emincer finement poulet + jambon.
Couper en 2 les crevettes.
Ciseler finement la ciboulette.
Le bouillon ayant commencé son ébullition, y plonger poulet + jambon + crevettes + sel pour 1 mn..
Servir sans attendre, parsemé de ciboulette.
Bon appétit !.