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Recette n°7061: (Mexique) Ailes de poulet marinées à la Tequila et grillées

Publié le août 7, 2021 par marielauref

. Marinade de 3 à 12 heures. Pour4 personnes: 1 kg d’ailes de poulet 10 gousses d’ail Le jus de 2 limettes ou de 2 citrons verts ou jaunes Le jus d’1 orange 2 cuillères à café de salsa de … Lire la suite →

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Recette n°5878: (Mexique)  » Camarones borrachos » ou Crevettes ivres

Publié le septembre 9, 2020 par marielauref

                Marinade 6 heures minimum –   Pour 4 à 6 personnes: 30 grosses crevettes ( gambas) entières et crues ( frais ou surgelé) 2 oignons 1/4 de litre ( 25 cl) de … Lire la suite →

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Recette n°5109: (Inde – dessert froid)  » Phirni » ou Crème de riz au lait de safran

Publié le janvier 15, 2020 par marielauref

          Pour 4 personnes: 70 g de crème de riz ( = farine de riz) … ( vous pouvez aussi utiliser du riz basmati, le faire cuire comme je vous l’indiquerai ci-dessous puis tout mixer en … Lire la suite →

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