Archives par mot-clef : Cherbourg

Recette n°9991: (France/Normandie, Cherbourg) Cabillaud à la cherbourgeoise

Publié le Mai 6, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: un l morceau de cabillaud de 800 g ( sans tête, sans queue, sans nageoires 2 oeufs durs 1 bouteille de cidre 25 cl ( 1/4 de litre) de vinaigre 2 oignons 3 échalotes 1 bouquet garni … Lire la suite →

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Recette n°693 : ( Normandie – dessert) Les mirlitons de Cherbourg

Publié le décembre 9, 2010 par marielauref

2 rouleaux de pâte feuilletée ( ou 12 fonds de tartelettes précuits, en paquet) 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre mou 50 g d’amandes concassées ———————— Allumer le four th 6/7 ( 200 ). Beurrer … Lire la suite →

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