Tag Archives: merguez

Recette n°1864: Côtes de porc pizzaiola

Publié le Mai 6, 2013 par marielauref

        Pour 6 personnes: 6 côtes de porc ( filet ou échine, au choix) 3 merguez ( ou autres saucisses) 250 g de champignons de Paris 2 poivrons verts 2 gousses d’ail 20 cl de sauce tomate … Lire la suite →

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Recette n°1163 : (Tunisie) Aijja aux merguez

Publié le juillet 21, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 merguez 4 oeufs 500 g de tomates 1 poivron rouge 1 piment frais 3 gousses d’ail 1 poignée d’olives vertes et noires dénoyautées 1 cuillère à soupe de harissa 1/2 cuillère à soupe de graines de … Lire la suite →

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Recette n°186 : (Maroc) Couscous poulet – mouton- merguez

Publié le août 12, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 poule d’une livre et demie ( ou 1 poulet) coupée en morceaux 750 g de collier de mouton coupé en morceaux 8 merguez 1 livre de pois chiches mis à tremper la veille ( … Lire la suite →

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Recette n°28: (dessert) Gâteau niçois

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes : 3 oeufs 250 g de farine 200 g de sucre 2 tasses à café d’huile 2 tasses à café de lait 1 citron (jus + zeste râpé) 1 paquet de levure chimique 50 g de pignons … Lire la suite →

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