Tag Archives: pain noir

Recette n°9488: (Autriche/Vorarlberg – soupe) Soupe au pain grillé

Publié le février 6, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 150 g de pain de campagne complet ( ou autre pain noir) un peu rassis 50 cl ( 1/2 litre) de bouillon de boeuf corsé ( rajouter un trait de Viandox ou autre extrait de viande) 2 … Lire la suite →

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Recette n°7204: (Danemark) « Smoerrebroed Kylling » ou Tartine danoise au poulet

Publié le septembre 17, 2021 par marielauref

. A préparer 1 heure avant. Pour 6 personnes: 6 tranches de pain bis ( pain complet …. pain noir …) 1 poulet rôti 1 concombre 70 g de gelée de groseilles 6 feuilles de laitue 40 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°4603: (Allemagne) Rôti de porc en robe de pain noir

Publié le avril 25, 2019 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rôti de porc de 1,2 kg environ: épaule, échine 250 g d’échalotes 6 à 8 tranches ( 8 cuillères à soupe) de pain Pumpernickel émietté ou de pain d’épices 5 cuillères à soupe d’airelles … Lire la suite →

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