Tag Archives: Saint Domingue

Recette n°2704: (Chine) Soupe d’ailes de poulet au citron

Publié le septembre 1, 2015 par marielauref

        Pour 5 à 6 personnes: 5 ailes de poulet 1 carotte 1 branche de céleri 2 brins de citronnelle ( ou du zeste de citron haché + qq feuilles feuilles de coriandre ciselées) Qq brins de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2682: Poulet grillé miel/ananas

Publié le août 12, 2015 par marielauref

        (Marinade 4 h avant au moins et même la veille) (cuisson grill ou barbecue) Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux ( ou 4 cuisses ou 4 blancs) Le jus d’1 orange 15 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°84: Canard mariné et grillé au miel et à l’orange

Publié le août 2, 2010 par marielauref

          Pour 4 personnes: 1 canard entier, coupé en morceaux ou 4 cuisses 1 verre de jus d’orange + 1 ou 2 oranges 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe d’huile sel, poivre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°44: ( République dominicaine/ Saint-Domingue) Poulet mariné frit

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 poulet coupé en morceaux ( environ 1,2 kg) 4 cuillère à soupe de Rhum 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 100 g de farine sel, poivre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire