Tag Archives: saint Pierre

Recette n°2476: (Grèce) La morue du Mont Athos

Publié le janvier 22, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 400 g de morue dessalée au moins 24 h dans de l’eau froide renouvelée plusieurs fois 12 pruneaux ( plongés la veille dans de l’eau froide) 4 pommes de terre Le jus de … Lire la suite →

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Recette n°388 : Brochettes de saint-Pierre

Publié le août 30, 2010 par marielauref

( marinade du poisson: 2 heures) Pour 4 personnes: 800 g de filets de saint-Pierre ( ou de l’espadon, ou du requin) 200 g de lard fumé 2 cuillères à soupe de Whisky 2 cuillères à soupe de poivre vert … Lire la suite →

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