Pour 4 personnes:
4 nashis ( « poires japonaises » à forme de pommes)
50 g de Roquefort
50 g de cerneaux de noix ( ou des pacanes = noix de Pécan)
70 g de beurre mou
(accompagnement: salade verte)
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Allumer le four th 7 (210));
Beurre un plat pour le four.
Couper un chapeau aux nashis et les évider ( les creuser)…. Déposer les nashis dans le plat pour le four…. Enfourner 10 mn.
Pendant ce temps: – Dans un saladier, travailler 50 g de beurre en pommade … Emietter le Roquefort et l’ajouter. Malaxer pour obtenir une pâte homogène… .
Hacher grossièrement les noix …. Les ajouter et bien mélanger à nouveau.
— Sortir les nashis du four. Les laisser tiédir 10 mn.
Les remplir de la préparation fromagée.
Servir avec une salade verte.
Bon appétit !.
