Archives par mot-clef : nashi

Recette n°6810: (Japon) « Yukhwe » ou Boeuf cru

Pour 4 personnes: 225 g de faux-filet de boeuf 1 nashi ou 1 poire bien ferme 1/2 concombre 1 gousse d’ail 4 jaunes d’oeuf de caille 1/2 cuillère à café de graines de sésame 1/2 cuillère à café de sucre … Lire la suite

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Recette n°6421: (fromage et dessert) Nashi farci au fromage

Pour 4 personnes: 4 nashis ( « poires japonaises » à forme de pommes) 50 g de Roquefort 50 g de cerneaux de noix ( ou des pacanes = noix de Pécan) 70 g de beurre mou (accompagnement: salade verte) ……………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer … Lire la suite

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