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Archives par mot-clef : farcis
Recette n°4337: (Portugal/Algarve) Sauté de palourdes à la saucisse
( à cuire dans un « cataplana « ( voir photo), plat typique de l’Algrave ou une sauteuse ou une grande poêle) Pour 4 personnes: 1,5 kg de palourdes … Lire la suite
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Tagué brioche, chorizo, coquillages, farcis, linguiça, linguine, palourdes, Portugal, praires, saucisson, Seychelles, tec tec
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Recette n°4321: (Italie/Calabre ) Bocaux de figues sèches farcies à la calabraise
500 g de figues sèches ( assez moelleuse, pas trop sèches) 100 g d’amandes pilées 100 g de cerneaux de noix pilés 250 g de cédrat confit 25 g d’orange confite … Lire la suite
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Tagué bocal, bocaux, calabraise, Calabre, dessert, farcis, figues sèches, glace, Italie, réhydrater, sorbet
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Recette n°4311: (entrée chaude) Feuilletés aux escargots
Pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oeuf 1 boîte de 24 escargots cuits au naturel 150 g de beurre mou + 2 gousses d’ail + 1 bouquet de persil + sel + poivre … Lire la suite
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Tagué curry, entrée chaude, escargots, farcis, feuilletés, grenouilles
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Recette n°4232: Poivrons farcis aux petits-suisses et champignons
Pour 4 personnes: 4 poivrons rouges, jaunes, oranges ou verts 125 g de champignons de Paris Qq tiges de persil 1 petite courgette 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’1/2 citron 150 g de petits-suisses ( ou autre fromage … Lire la suite
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Tagué 1026, 69, 703, Alsace, belle-mère, Billy, cervelle de canut, champignons, Cottage Cheese, farcis, fromage frais, Gervais, petits suisses, poivrons, pruneaux, végétarien
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Recette n°4198: (Italie/ Ascoli Piceno – apéritif chaud ou entrée) Olives farcies à l’Ascolane
Vous pouvez congeler les olives farcies une fois qu’elles sont panées et les faire frire à chaque occasion au dernier moment . 200 g de très grosses olives vertes dénoyautées ( compter 5 olives par personne) … Lire la suite
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Tagué antipasti, apéritif, ascolane, Ascoli piceno, beignets de fleurs de courgettes, escalopes, farcis, Italie, Mozzarella grillée, olives, panées, steak
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Recette n°4190: (Inde/Bengale) Curry de légumes
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de pommes de terre 150 g de petits pois ou haricots verts ( frais ou surgelé) 150 g de potiron ( ou potimarron …) 1 … Lire la suite
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Tagué 1074, 1643, 4080, aubergine, Bengale, citrouille, corge, curry, farcis, fenugrec, haricots verts, Inde, légumes, petits pois, pommes de terre, potimarron, potiron, sucre roux, végétarien
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Recette n°3886: (entrée) Salade de concombre aux pêches blanches
Pour 4 personnes: 1 concombre 2 pêches blanches 1/2 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de jus de citron sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite
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Tagué clafoutis, concombre, farcis, nectarines, pêches, salade
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