Pour 4 personnes:

400 g de tagliatelles

400 g de fromage blanc

100 g ( 10 cl) de crème fraîche

50 g ( 2 cuillères à soupe) de sucre en poudre

1 cuillère à soupe rase de cannelle

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Porter une casserole d’eau à ébullition … Y plonger les tagliatelles le temps indiqué sur le paquet pour qu’elles soient  » al dente » ..

**Dans un plat ou un saladier, fouetter fromage blanc + crème fraîche + sucre + cannelle.

Egoutter les tagliatelles. Les laisser tiédir 5 mn …. puis les verser dans le fromage blanc. Bien mélanger.

Servir froid.

Bon appétit !.