

Pour 4 personnes:
400 g de tagliatelles
400 g de fromage blanc
100 g ( 10 cl) de crème fraîche
50 g ( 2 cuillères à soupe) de sucre en poudre
1 cuillère à soupe rase de cannelle
……………………………………………………..
Porter une casserole d’eau à ébullition … Y plonger les tagliatelles le temps indiqué sur le paquet pour qu’elles soient » al dente » ..
**Dans un plat ou un saladier, fouetter fromage blanc + crème fraîche + sucre + cannelle.
Egoutter les tagliatelles. Les laisser tiédir 5 mn …. puis les verser dans le fromage blanc. Bien mélanger.
Servir froid.
Bon appétit !.