( Pour accompagner salades vertes, concombre ….)

100 g ( 10 cl) de yaourt nature

10 cl ( 1/2 verre) de jus de raisin

Le jus d’1 citron

100 g de petits oignons nouveaux ( grelots)

1 cuillère à café de persil haché

2 cuillères à café d’estragon haché

3 cuillères à café de menthe fraîche ciselée

sel, poivre

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Hacher ou ciseler les 3 herbes fraîches.

Peler et hacher finement les petits oignons.

Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients: yaourt + jus de raisin + jus de citron + persil + estragon + menthe + petits oignons + sel + poivre.

A verser sur vos salades.

Bon appétit !.