Pour 1 verre:

2 cl de Cognac

2 traits d’Angustura

2 traits de Marasquin

2 traits de jus de citron

1 cuillère à café de sirop de sucre ( de canne)

1/2 orange

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

3 glaçons

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Etaler le sucre sur une assiette.

**Frotter le tour du verre avec la demi-orange …. puis renverser le verre sur le sucre et le faire adhérer.

Prélever en spirale 1 zeste sur l’orange.

• Dans un shaker ou un mixeur, mettre Cognac + Angustura + Marasquin + jus de citron + sirop de sucre + les glaçons. Agiter qq secondes …. Verser dans le verre.

Poser le zeste d’orange sur le bord du verre.

Bonne dégustation !.