Pour 6 personnes:

3 petits-suisses

125 g de Roquefort

125 g de Gruyère râpé fin

2 cuillères à soupe de fines herbes hachées en mélange

Chapelure

(accompagnement: crudités, fruits secs …. et divers pains)

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Dans un saladier, à la fourchette, bien écraser le Roquefort … + les petits-suisses …. + le Gruyère râpé …. + les fines herbes jusqu’à obtenir une pommade bien homogène.

Tasser la pâte obtenue dans un bol. Parsemer de chapelure.

Placer au frigo au moins 30 mn avant de servir.

Bon appétit !.