Archives par mot-clef : yaourt à la grecque

Recette n°5421: (entrée) Salade de boulghour au fromage blanc

                Pour 4 personnes: 100 g de boulghour ( blé concassé) 200 g de fromage blanc ou de yaourt à la grecque 2 petits oignons blancs nouveaux ( grelots) 1 cuillère à café … Lire la suite

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Recette n°5023: (Grèce) Salade campagnarde, sauce à l’Ouzo

                    Pour 2 personnes: 1 oignon ( rouge de préférence) 1/2 concombre 2 tomates 6 olives noires ( dénoyautées ou pas) Le jus d’1/2 citron qq tiges de persil 1 boîte … Lire la suite

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Recette n°4457: (Inde) Blancs de poulet Balti Pasanda

                (marinade 2 heures minimum) Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet dans peau (700 g) 2 oignons 1 gousse d’ail 1 cm de gingembre frais haché ( ou 1/2 cuillère à café … Lire la suite

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Recette n°1463: Moussaka sans tomates

( cette recette m’a été donnée par Stephan CUZENIC, de la pépinière Hortus Veneris, rencontré sur une foire aux plantes à Provins, un spécialiste des plantes rares et rustiques, Grand Prix au salon des plantes de St Jean de Beauregard, … Lire la suite

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