Archives par mot-clef : gruyère râpé

Recette n°5538: (Algérie) « Sferia » ou « Sfiria » ou bien Poulet aux pois chiches et aux croquettes de fromage

                    Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 125  g de pois chiches cuits au naturel 1 oignon Le jus d’1 citron 250 g de mie de pain … Lire la suite

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Recette n°4854: (Cake salé – Apéritif) Cake aux poires et au fromage

Pour 4 à 8 personnes: 3 poires 1/2 citron 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de gruyère râpé ou 50 g + 50 g de Roquefort détaillé en dés) 10 cl de vin … Lire la suite

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Recette n°4222: (soupe) Soupe à l’oignon au bleu

        Pour  personnes: 5 ou 6 oignons 100 g de fromage bleu ( Fourme d’Ambert, Gorgonzola   … Roquefort) 1 litre de bouillon ( eau + cubes) 1 cuillère à soupe de farine 15 g de beurre Muscade … Lire la suite

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Recette n°3364: Les Moules Musette

        Pour 4 personnes: 1,2 kg de moules 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil 30 cl (3 dl) de vin blanc sec 1/2 cuillère à café de paprika 100 g de gruyère … Lire la suite

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Recette n°3095: (Algérie) Mderbel aux pommes de terre

        Pour 6 à 8 personnes: 1 kg d’agneau ( ou mouton) coupé en morceaux 500 g de pommes de terre 1 oignon 6 oeufs 150 g de gruyère râpé 1 grosse pincée de cannelle en poudre … Lire la suite

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