Pour 6 à 8 personnes:

2 bouteilles de Champagne bien fraîches

1 ananas frais

25 g de sucre en poudre

5 cl de Rhum ou de Kirsch

Glace pilée

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Peler l’ananas. Retirer le coeur dur. Couper l’ananas en très fines rondelles.

Déposer 1 tranche d’ananas + de la glace pilée au fond de chaque verre.

Dans un bol à Sangria; à punch ou autre grand récipient,Verser le Champagne + l’alcool choisi + le sucre. Mélanger rapidement, que le sucre fonde …… verser dans les verres.

Bonne dégustation .