Pour4 à 6 personnes:

1/2 boîte de litchis (environ 250 g)

1/2 boîte de kumquats au sirop ( environ 250 g)

1/2 boîte d’arbouses au sirop ( environ 250 g)

8 cl ( 5 à 6 c à s) d’alcool de riz ( ou du Rhum blanc)

Sucre à volonté ( ou pas de sucre)

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Egoutter les litchis et ne conserver que la moitié du sirop.

egoutter les kumquats et ne garder que la moitié du sirop.

Egoutter les arbouses.

• Dans un compotier ou saladier, mélanger litchis + kumquats + arbouses…… arroser avec les sirops de litchis et kumquats conservés + l’alcool de riz ( ou le Rhum blanc)

Goûter avant d’ajouter ou pas du sucre. bien mélanger.

Placer au frigo au moins 45 mn avant de servir bien frais.

Bon appétit !.