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- Recette n°5342: (Maroc) Tajine de veau aux pois chiches et aux raisins
- Recette n°5341: (Maroc) Salade de radis blancs à la fleur d’oranger
- Recette n°5340: (Auvergne/Ardèche) Salade ardéchoise
- Recette n°5339: (Italie) Tortellini à la Sicilienne
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Méta
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Recette n°5292: (Cocktail) L’Australien
Pour 1 personne: 1 cl de Martini rouge 2 cl de Rhum blanc 2 cl de Grand Marnier ( à base d’essence d’orange) qq glaçons 1 tranche de kiwi pour … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, buffet, canapés, crackers, en-cas, Grand Marnier, hamburgers, horse-guard, kiwis, L'Australien, maharadjah, Martini, punch, Rhum blanc, roulés, sandwich, tortilla, variations, vermouth, wraps
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Recette n°4819: (dessert) Fraisier aux biscuits roses
(à préparer minimum 4 heures avant ou la veille) Pour 4 à 6 personnes: 275 g de biscuits roses de Reims 250 g de fraises pas trop grosses 250 g de Mascarpone 2 tiges de menthe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué biscuits roses, champagne, desert, eau de rose, expresse, fraise, fraisier, gâteau, génoise, Mont blanc, punch, Rhum blanc, Riems, tôt fait, tiramisu
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Recette n°4620: (Antilles) Compote de lapin à la mangue
( à faire mariner la veille) – ( à déguster chaud ou froid) Pour 4 à 5 personnes: 1 lapin coupé en morceaux ( et en principe désossé mais vous pouvez … Lire la suite
Recette n°4294: (Antilles – entrée chaude) Crème de crevettes à la créole
Pour 4 personnes: 300 g de crevettes ( gambas) cuites et décortiquées ( frais ou surgelé) 1 oignon 1 carotte 1 piment doux ( ou 1/2 poivron ou 1/4 de cuillère à café de piment … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Antiles, crème, crevettes, Cuba, entrée chaude, gambas, guadeloupe, martinique, potage, punch, Rhum blanc, soupe
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Recette n°3973: (cocktail) Le Père Labap
( – du nom du Père Labap, dominicain, explorateur et botaniste qui découvrit le Rhum aux Antilles vers 1696 -) Pour 1 verre: 2/3 de Rhum blanc 1/6 de Curaçao 1/6 de jus d’ananas … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Antilles, apéritive, boisson, cocktail, Curaçao, jus d'ananas, Lord sandwich, maharadjah, père Labap, Rhum blanc
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Recette n°3445: (Jamaïque) Gâteau jamaïquain aux goyaves
Pour 6 à 8 personnes: 750 g de goyaves fraîches ou en conserve 4 oeufs Le jus de 2 citrons verts ( ou d’1 citron jaune) 6 cuillères à soupe de Rhum … Lire la suite
