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Recette n°5387: ( entrée) Variations de millefeuilles de betterave

        Pour 4 personnes: 4 petites betteraves cuites et pelées …………………………………………………………. Intercaler les ingrédients choisis entre de très minces tranches de betterave coupées au couteau ou à la mandoline: 1.- Millefeuille de betterave à la Tapenade, voir … Lire la suite

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Recette n°3424: (apéritif ou entrée) Rillettes de thon au Mascarpone

        ( pour une entrée, vous pouvez en farcir des petites tomates, des citrons évidés et à l’apéritif des petits tronçons égrenés de concombre) ( voir Recette n°2: Pâte à tartiner au thon) 2 boîtes de miettes … Lire la suite

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Recette n°96: ( liqueur) Recette des 21

Laver 21 kumquats. Les piquer. Les déposer dans un joli bocal à couvercle. Ajouter 21 morceaux de sucre + 50 cl d’Armagnac. Fermer le bocal. Laisser macérer 21 jours. A consommer nature ou dans une fondue au chocolat. Bonne dégustation … Lire la suite

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