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Archives par mot-clef : betterave
Recette n°4843: (entrée) Salade rose
Pour 4 personnes: 1 botte de radis roses 3 ou 4 betteraves cuites 2 oignons rouges 12 feuilles de basilic rouge 1 cuillère à café de baies roses 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères … Lire la suite
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Tagué baies, basilic, betterave, carpaccio, radis, rose, salade, variations
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Recette n°4766: (confiture) Confiture de betterave
( à servir avec une terrine, avec du fromage ou simplement tartiné à l’apéritif sur des canapés, parsemés de noix ou noisettes hachées grossièrement) Pour 3 ou 4 pots: 500 g de betterave cuite ( peau … Lire la suite
Recette n°4651: Salade de radis, betterave et pomme à la vinaigrette vanillée
Pour 4 personnes: 1 botte de radis 1 pomme verte Le jus d’1/2 citron 500 g de betterave cuite 1 échalote ou 1/2 oignon rouge 2 gousses de vanille selon leur … Lire la suite
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Tagué betterave, feta, Granny Smith, pomme verte, radis, salade, vanille, variations
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Recette n°4641: (Panama) Potée au chou de Panama
Pour 4 personnes: 500 g de boeuf coupé en cubes: macreuse, gîte, joues … 150 g de filet de porc ( filet mignon) coupé en cubes … Lire la suite
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Tagué Amérique du sud, betterave, Carbonara, céleri boeuf, chou, filet, haricots verts, joues, macreuse, Panama, porc, potée
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Recette n°4584: (Belgique/Anvers) Salade d’Anvers aux betteraves, pommes et noix
Pour 4 personnes: 250 g de betterave cuite 250 g de pommes 12 cerneaux de noix Le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées 3 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué Anvers, Belgique, betterave, demi-lunes, entrée, noix, pommes, salade, variations
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Recette n°4355: (Hongrie) Hachis de viande à la choucroute
Pour 4 personnes: 400 g de veau ou boeuf ou porc haché 450 g de choucroute cuite ( fait maison ou conserve) 2 oignons Qq brins de persil 2 cuillères à … Lire la suite
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Tagué 850, betterave, gratin, hachis parmentier, hamburger, Hongrie, nids de guêpe, plat unique, porc haché, steak haché, veau haché, viande hachée
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Recette n°4265: Filet de sandre au caviar de betterave
Pour 4 personnes: 4 filets de sandre ( environ 600 g) ou d’autre poisson 400 g de betterave cuite 1/2 bouquet de ciboulette 2 cuillères à café de moutarde 3 cuillères à … Lire la suite
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Tagué 322, 332, betterave, caviar, caviar d'artichaut, caviar d'aubergine, caviar de betterave, cervelle de canut, ciboulette, couscous, filets, Lyon, poisson, sandre, semoule, tajine
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