Tag Archives: graisse d'oie

Recette n°9110: ( entrée) Avocats aux rillettes de truite

Publié le novembre 27, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 3 avocats 2 filets de truite fumée ( ou 2 tranches de saumon fumé) 2 truites fraîches ( vidées et rincées) 1 cuillère à soupe de graisse de canard ( ou du saindoux) 1 verre ( 20 … Lire la suite →

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Recette n°9000: (légume) Purée de scaroles et pommes de terre

Publié le octobre 29, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 scaroles 500 g de pommes de terre 2 gousses d’ail 300 g de petits lardons 20 cl ( 1 verre) de lait 2 cuillères à soupe de vinaigre 100 g de beurre 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°8994: (Russie – soupe) Soupe au poulet et aux amandes

Publié le octobre 27, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1 kg de légumes à pot-au-feu en mélange: carottes, navets, poireaux.. 20 amandes 1 cuillère à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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