Tag Archives: mûres

Recette n°1109 : ( apéritif, digestif, cocktail) Crème de cassis

Publié le juillet 1, 2011 par marielauref

( voir aussi: Liqueur de framboise Recette n°1) Pour environ 4 litres: 1,5 kg de cassis + qq morceaux de branches avec feuilles 2 bouteilles de vin rouge ( + le vin sera bon + la crème de cassis sera … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°899 : (boisson apéritive) Vin de mûres

Publié le mars 18, 2011 par marielauref

( à boire pur en digestif ou pour faire un kir vin blanc ou champagne) 1 kg de mûres ( fraîches ou surgelées) 300 g de framboises ( fraîches ou surgelées) 3 litres de vin rouge corsé 500 g de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°880 : (dessert) Crème dessert aux mûres

Publié le mars 3, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de mûres ( fraîches ou surgelées) 150 g de sucre 40 g de Maïzena Le jus d’1/2 citron 1 bombe de crème Chantilly ( ou faites-la vous-même) ( accompagnement: Qq mûres entières – biscuits – … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°478 : (dessert) Crème mûres – pommes

Publié le septembre 6, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 250 g de mûres 500 g de pommes 50 g de sucre roux en poudre 30 cl de crème fraîche ( accompagnement: des biscuits légers) ———————— Mettre la crème fraîche au congélateur. Eplucher, épépiner et couper en … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire

Recette n°419 : (dessert) Flan aux mûres

Publié le août 31, 2010 par marielauref

400 g de mûres 150 g de sucre 125 g de farine 3 oeufs 1/4 de litre de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 trait d’alcool ou de liqueur de mûres Beurre —————- Laver et sécher les … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire