Tag Archives: punch

Recette n°2172: (Cocktail chaud ou froid) Punch pommes – ananas

Publié le avril 5, 2014 par marielauref

Pour 10 personnes: 2 pommes 1 petit ananas ( ou 480 g en conserve) 75 cl de cidre 50 cl de jus de pomme 25 cl ( 1 grand verre) de jus d’ananas (celui de la boîte si vous avez … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2014: (cocktail chaud) Punch à la Russe

Publié le octobre 13, 2013 par marielauref

Pour 1 personne: 1/4 de litre de lait 2 sachets de tilleul (tisane) 1 verre à liqueur de Vodka 1 cuillère à soupe de miel ——————————————————————————– Porter le lait à ébullition. Déposer les sachets de tilleul dans votre tasse (ou … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1200: ( cocktail ) Blue Punch

Publié le août 9, 2011 par marielauref

Pour 8 à 10 personnes: 1 bouteille de Champagne 1/2 bouteille de Riesling ( vin blanc d’Alsace) 1,5 litre de Rhum blanc 3/4 de litre de Curaçao bleu 1/2 litre de jus d’orange Le jus de 2 citrons 3 sachets … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°546 : (cocktail) Punch Marquise

Publié le septembre 30, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 1/2 bouteille de vin blanc sec 1/2 bouteille de champagne 1 verre à liqueur de Cointreau 1 verre à liqueur de Rhum 8 oranges ——————– Presser 6 oranges et verser dans une jatte. Ajouter vin blanc + … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire

Recette n°537 : (Boisson apéritive) Liqueur des iles

Publié le septembre 26, 2010 par marielauref

2 litres d’eau-de-vie  à 60° 2 oranges 2 citrons 2 mandarines 2 gousses de vanille 2 kg de sucre en poudre 1 litre de lait ———————– Laver les fruits. Verser tous les ingrédients et les fruits entiers dans un grand … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°140: ( boisson froide) Thé glacé exotique

Publié le août 8, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: ( à préparer la veille) 2 cuillères à soupe de thé de Ceylan 1,5 litre d’eau 200 g de sucre en poudre 2 citrons jaunes 1 citron vert 4 oranges 1 pamplemousse 3 clous de girofle Cannelle … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°90: (Cocktail chaud) Punch au thé chaud

Publié le août 4, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 6 cuillères à café de thé à l’orange 1 litre d’eau 1 litre de vin rouge 3 dl de Rhum blanc 1/4 de litre de jus d’orange 125 g de sucre candi blanc cannelle —————– … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°72: ( Cocktail froid) Punch

Publié le juillet 29, 2010 par marielauref

Pour 10 à 12 personnes: 1 citron 1/2 litre de jus d’orange 1/2 litre de jus d’ananas 1 cuillère à café rase de cannelle 2 dl de sirop de sucre de canne 3/4 de litre de Rhum —————————- Mélanger le … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire