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Méta
Archives par mot-clef : Vodka
Recette n°8421: (Norvège) « Rakorret » ou Assiette de truite marinée
. A préparer 2 jours avant. Pour 6 personnes: 1 kg de filets de truite de mer avec peau 2 bouquets d’aneth 1 oignon 40 grains de poivre blanc 140 g de sel 140 g de sucre en poudre ( … Lire la suite
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Tagué 8415, 8416, aneth, Aquavit, bière, bol, filets, gravlax, marinade, norvégienne, sucre et sel, truite de mer, Vodka
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Recette n°8374: Escalopes de dinde aux champignons, cornichons et Vodka
Pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron jaune 1 poivron vert 100 g de champignons de Paris 4 cornichons 4 cuillères à soupe de persil haché 6 cuillères à soupe de crème fraîche … Lire la suite
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Tagué beurre noir, champignons, cocktail, cornichones, escalopes; dinde, Pologne, Russie, Ukraine, Vodka
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Recette n°8265: (cocktail) Salty dog
Pour 1 verre moyen ou grand: sel fin 4 cl de Vodka jus de pamplemousse 3 glaçons 1/2 citron …………………………………………………….. Givrer le verre au sel: – Etaler du sel fin sur une soucoupe……….. Passer le demi-citron sur le pourtour du … Lire la suite
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Tagué chien, cocktail, givrer au sel, jus de pamplemousse, Procol Harum, salé, Salty dog, Vodka
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Recette n°7868: (Brésil – dessert) Mousse au café Sào Paulo
Pour 4 personnes: 1 1/2 cuillère à café de café soluble 100 g de chocolat noir ( amer) à cuire 3 oeufs 15 cl de crème fraîche très froid ( ou 1 bombe de Chantilly) 100 g de sucre en … Lire la suite
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Tagué Brésil, Brigadeirao, café, cake, champagne, chocolat, cigarettes russes, cocktail, crème café, flan moelleux, Ipanema, langues de chat, mousse, Sào Paulo, trou normand, Vodka
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Recette n°7735: (Argentine – cocktail) » Clerico de Torrontes » ou Sangria argentine
Pour 4 personnes: 1 bouteille de vin Torrontes de salta ( vin blanc argentin .. ou autre vin blanc ou du cidre, conservés bien au frais jusqu’au dernier moment) 4 cl de sirop de grenadine 5 cl de Vodka 2 … Lire la suite
Recette n°7684: (cocktail) James Bond cocktail
Pour 1 personne: 1 morceau de sucre 1 zeste de citron 1 trait d’Angostura ou Angustura ( à base de Rhum + gentiane …) 3 cl ( 1 verre à liqueur) de Vodka Champagne ……………………………………………………………………………………………. Déposer 1 morceau de sucre … Lire la suite
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Tagué Angostura, Angustura, bière, champagne, cocktail, gentiane, James Bond, morceau de sucre, Rhum, Vodka, zeste de citron
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Recette n°7644: (Norvège) Saumon froid en gelée de Vodka
. A préparer la veille ou le matin pour le soir. Pour 6 personnes: 1 saumon entier dont on fait retirer l’arête centrale 10 cl de Vodka ( ou du jus de citron) 80 g de beurre sel, poivre (accompagnement: … Lire la suite
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Tagué alu, buffet, cocktail, Norvège, oeufs de caille, papillottes, saumon froid, Vodka
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Recette n°6940: (soupe froide – buffet) Soupe Bloody Mary
. Si vous préférez le « Bloody Mary » en cocktail, voir la Recette n°1062. Pour 8 à 10 personnes: 6 litres de jus de tomate 40 cl de jus de citron 4 oignons 3 échalotes 3 branches de céleri 2 concombres … Lire la suite
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Tagué 1062, abats, Bloody Mary, buffet, cocoktail, concombre, Halloween, jus de tomate, punch, rognons, sangria verte, Tabasco, Vodka, Worcester
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Recette n°6790: (Pologne/Gdynia, port de la baie de Gdansk – boisson apéritive) Cocktail Gdynia
Pour 4 personnes: 4 glaçons 1 kg de cerises mûres ( ou 1 litre de jus de cerises) 25 cl ( 1/4 de litre) de Vodka ( non parfumée) 4 cuillères à soupe de liqueur d’orange: Grand-Marnier, Cointreau, Curaçao … … Lire la suite
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Tagué apéritif, apéritive, baie, boisson, cerises, cocktail, cocktail Bélier, cocktail Gémeaux, cocktail Taureau, Cointreau, Curaçao, Gdansk, Gdynia, Grand-Marnier, jus de cerises, Pologne, Vodka
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Recette n°6424: (Pologne – dessert) Flan aux abricots
Pour 4 à 6 personnes: 400 g d’abricots frais, surgelés ou en conserve 5 biscottes ( ou 5 cuillères à soupe de chapelure) 3 oeufs 50 g de farine 200 g de sucre en poudre 90 g de beurre mou … Lire la suite
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Tagué abricots, apéritif, biscottes, cocktail, confiture, crème brûlée, crème renversée, flan, Pologne, polonaise, Vodka
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