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Recette n°9622: (Thaïlande-soupe) « Tom Ka Kai »
Pour 6 personnes: 400 g de blanc de poulet sans peau 1 litre de lait de coco 50 g de galanga ( ou du gingembre) 2 tiges de citronnelle 4 feuilles de bergamote ( ou 1 zeste d’orange + 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bergamote, citronnelle, filets, galanga, lait de coco, mini dés, nam pla, potage, poulet, soupe, straw mushrooms, Thaïlande, volvaire
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