Monthly Archives: Mai 2026

— Vous trouverez à la Recette n°1132, le Mogol-Mogol pour les parents au Cognac et Cointreau — Pour 2 personnes: 2 oeufs 10 cl ( 1/2 verre) de jus de fraise ( ou 3 c à s de sirop) — … Lire la suite →

Pour 3 ou 4 personnes: 400 g de boeuf dans le rumsteck taillé en fines tranches 6 oeufs 2 branches de céleri émincées ( pas les feuilles) 100 g de petits pois cuits ( conserve) 1 oignon pelé et finement … Lire la suite →

Pour 3 ou 4 personnes: 400 g de boeuf ( faux-filet ou entrecôte) taillée en fines tranchettes 300 g de riz 4 oeufs 1 oignon pelé et finement émincé 1/2 botte de ciboulette ciselée 10 cl ( 1/2 verre) de … Lire la suite →

Pour 1 personne 200 g de ramen ( nouilles) 1 gousse d’ail hachée menu 1/2 poivron rouge épépiné et taillé en fines lanières 4 champignons de Paris nettoyés et émincés 1 tête de brocoli détaillée en fleurettes 2 pincées de … Lire la suite →

Pour 4 personnes: 200 g de brioche légère même un peu rassise 6 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 12 cerneaux de noix grossièrement hachés 12 noisettes grossièrement … Lire la suite →

Pour 4 à 6 personnes:300 g de boeuf ou veau haché 300 g de porc haché 1 oignon pelé et haché 1 oeuf 2 c à s de persil haché farine 3 c à s de chapelure 2 c à … Lire la suite →

Pour 2 à 3 personnes: 125 g de lentilles cuites ( frais ou conserve) 250 g d’aubergines 1 petit piment frais ( ou 1/4 de c à c de piment en poudre) 4 gousses d’ail pelées et pilées 1 c … Lire la suite →

Pour 2 personnes: 1/2 chou blanc finement émincé 2 carottes pelées et râpées 2 tomates coupées en dés minuscules 1/2 c à c de zeste de citron ( vert ou jaune) râpé 2 c à s de jus de citron … Lire la suite →

Pour 4 personnes: 3 filets de poisson au choix 1 petit piment haché ( ou du piment en poudre) 1/2 c à c de pâte de piment ( ou de la Harissa) 2 gousses d’ail pelées et hachées menu 3 … Lire la suite →

Pour 24 biscuits environ: 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 jaunes d’oeufs 125 g de beurre fondu et froid 125 g de sucre cristallisé 4 c à s de sucre en poudre 4 c à s … Lire la suite →