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Recette n°7324: (Maroc – entrée) « Salatat al Jazar » ou Salade de carottes

. Se préparer de préférence la veille ou au moins 6 heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 500 g de carottes 1 gousse d’ail 4 cuillères à soupe de jus de citron + 1 citron entier 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°7060: (Mexique entrée) Salsa à l’ananas

Pour 4 personnes: 1/2 ananas 1/2 poivron rouge 1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de menthe fraîche 1 ciboule ( ou 1 petit oignon blanc grelot + qq brins de ciboulette) 1 gousse d’ail 1/2 à 1 piment rouge … Lire la suite

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