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- Recette n°6683: ( Bourgogne/Dijon) Gratin de pommes de terre à la dijonnaise
- Recette n°6682: (Franche Comté – dessert) Tarte au Goumeau
- Recette n°6681: (USA/Géorgie – légume) Patates douces à la géorgienne
- Recette n°6680: (Sri Lanka) Omelette au poulet, sauce coco
- Recette n°6679: (dessert) « Pattes de chat » au chocolat
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Méta
Archives par mot-clef : feta
Recette n°6662: Salade chaude d’asperges et poires
Pour 4 à 5 personnes: 500 g d’asperges vertes 2 poires ( poires d’hiver à cuire comme les » Poires du Curé « ) 200 g de blanc de poulet cuit ou de tofu 2 cuillères à soupe de fines herbes … Lire la suite
Recette n°6658: (Moldavie, Roumanie) » Màmàliga Brynza » ou Polenta au fromage
Pour 4 personnes: 250 g de semoule de maïs 150 g de Brynza ( fromage de brebis) ou de la Feta 100 g de beurre mou 1 cuillère à soupe d’huile sel (accompagnement facultatif: 1 grand bol de crème fraîche … Lire la suite
Recette n°6503: (Algérie – apéritif) Dip au citron
Pour 4 personnes: 1/4 de citron confit au sel 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé Le jus d’1/2 citron 1 gousse d’ail pelée et hachée 1 avocat 1 cuillère à soupe d’oignon haché 60 g de Feta … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anneaux, avocat, bigorneaux, calamars, citron, citron confit, dés, dip, feta, gressins, mini, nans, pâte à tartiner, pita, rondelles, sardines, tartinade, vol-au-vent
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Recette n°6480: (Grèce) Salade de haricots blancs à la grecque
Pour 4 personnes: 200 g de haricots blancs cuits ( secs, les faire tremper une nuit dans de l’eau froide et le lendemain les faire cuire 50 mn à petite ébullition dans une nouvelle eau) ( ou conserve) 2 petits … Lire la suite
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Tagué 1010, 2112, 586, à la grecque, coco de Paimpol, feta, Grèce, haricots blancs, poivron, salade, variations
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Recette n°6437: (Grèce) « Armaki Eksohiko » ou Agneau à la paysanne
Pour 6 personnes: 1 kg d’épaule d’agneau coupée en dés 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 200 g de Kéfalotyri ( fromage de brebis à pâte pressée) ou Kéfalograviéra ( ou bien Reblochon, Abbaye de Belloc …) 100 g … Lire la suite
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Tagué Abbaye de Belloc, agneau, aligot, Arnoki, à la grecque, à la paysanne, Crète, farcis, feta, feuilletés, filo, fondue, friands, fromage, Grèce, Kéfalotyri, raclette, Reblochon, savoyarde
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Recette n°6297: (Crète) « Dakos » ou « Koukouvayia » ou « Kouloukopsomo »
Pour 4 personnes: 1 kg de farine de blé ordinaire 150 g de farine de blé complet 160 g de farine d’orge 15 g de levure fraîche de boulanger 4 tomates pelées, épépinées et concassées ou du coulis de tomate … Lire la suite
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Tagué île, bagels, buffet, câpres, Crète, dakos, feta, pan bagnat, petits pains, plat unique, sandwich
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Recette n°6227: Hamburgers de poulet à la grecque
Pour 4 personnes: 500 g de poulet haché 1 aubergine 2 oignons 4 ou 8 oeufs de caille ( ou 4 oeufs de poule) 50 g de Feta 60 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile 4 pains à … Lire la suite
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Tagué 2530, aubergine, à la grecque, chou, chou pak-choï, choucroute, feta, hachis, hamburgers, oeufs de caille, steak haché
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Recette n°5616: (Grèce) » Rizôpitta Me Tyrî » ou Tourte froide au riz, Feta et fines herbes
Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 350 g de riz rond: Arborio, Vialone Nano …. 350 g de Feta 35 cl (350 g) de … Lire la suite
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Tagué aneth, Arborio, entrée, feta, fines herbes, plat principal, riz rond, Rizopetta me Tyri, tourte, Vialone nano
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Recette n°5434: (Iran) « Sabzi salade »
Pour 4 personnes: 250 g de Feta 3 petits oignons blancs nouveaux ( grelots) 1 gousse d’ail 1 laitue 1 concombre 1/2 botte de radis roses 250 g de tomates Le jus de 3 citrons 3 … Lire la suite
Recette n°5313: (Thaïlande) « Kai Palo » ou Poulet et oeufs durs au caramel
Pour 6 personnes: 6 cuisses de poulet 6 oeufs durs 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de coriandre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué calamars, caramel, confiserie, feta, Kai Palo, noix, oeufs durs, poulet, Thaïlande
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