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Archives par mot-clef : feta
Recette n°4651: Salade de radis, betterave et pomme à la vinaigrette vanillée
Pour 4 personnes: 1 botte de radis 1 pomme verte Le jus d’1/2 citron 500 g de betterave cuite 1 échalote ou 1/2 oignon rouge 2 gousses de vanille selon leur … Lire la suite
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Tagué betterave, feta, Granny Smith, pomme verte, radis, salade, vanille, variations
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Recette n°4636: (Crète) Salade crétoise de boulghour et brocolis
Pour 4 personnes: 100 g de boulghour ( blé concassé) 100 g de brocolis 100 g de tomates cerises 100 g de mesclun ( ou autre salade) 100 g de concombre qq olives noires … Lire la suite
Recette n°4542: (Grèce/Larissa) « Kélaïdi » ou Ragoût de veau aux poivrons et à la Feta
Pour 6 personnes: 1,2 kg d’épaule de veau désossée coupée en cubes 500 g de poivrons rouges 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 gousse d’ail 250 … Lire la suite
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Tagué feta, fromage, Grèce, kélaïdi, Larissa, poivrons rouges, ragoût, veau
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Recette n°4414: (entrée ou buffet chaud) Roulades de courgettes et poivrons confits
Pour 4 personnes: 3 courgettes 1 ou 2 bocaux de poivrons à l’huile Qq feuilles de basilic Facultatif: 50 g de Feta ou de l’ail confit 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre (des … Lire la suite
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Tagué apéritif, buffet, confits, courgettes, entrée chaude, feta, piquillos, poivrons à l'huile, roulades, rouleaux
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Recette n°4358: (Grèce) Hachis de viande à la grecque
Pour 4 personnes: 500 g d’agneau ou boeuf haché 2 oignons 2 bâtons de cannelle 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 10 cl de bouillon ou de fond de veau 20 cl ( … Lire la suite
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Tagué agneau, boeuf, cannelle, concombre, Crête, feta, Grèce, grecque, hachis de viande, moussaka sans tomate, tzatziki, veau
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Recette n°4210: (dessert) Cake betterave et pépites de chocolat
Pour 6 personnes: 1 grosse betterave crue ( 300 g) 250 g de pépites de chocolat 4 ou 5 oeufs selon grosseur 250 g de beurre mou 250 g de farine … Lire la suite
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Tagué 30, betterave, bouchons, cake, dessert, feta, moelleux, mon gâteau au chocolat, Mozzarella, Mozzarella grillée, pépites chocolat, tomates accordéon
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Recette n°3762: (Grèce) Crevettes à la Feta
( en entrée ou bien en plat avec riz, pâtes ou épinards) Pour 4 personnes: 750 g de crevettes ( gambas) crues ou cuites mais décortiquées ( en gardant ou pas la queue non décortiquée) 75 … Lire la suite
