Archives par mot-clef : tapenade

Recette n°3654: (apéritif, entrée) Olivade au fromage blanc

        ( à préparer la veille ou qq heures avant) Pour 4 personnes: 100 g d’olives noires ou vertes 400 g de fromage blanc de campagne bien égoutté ( type faisselle) 1 petit oignon blanc grelot 1 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3647: (Italie) Brocolis à la sicilienne

        Pour 4 personnes: 1,2 kg de brocolis 1 oignon 125 g d’olives noires dénoyautées 5 filets d’anchois à l’huile 1 verre de vin rouge 40 g de Provolone piquant 10 cl d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3460: (apéritif froid) Pommes de terre nouvelles au tzatziki

                  Pour 4 à 6 personnes: 16 petites pommes de terre nouvelles 150 g de Tzatziki ( voir Recette n°1198 – ou l’acheter dans le commerce) 150 g de tapenade verte ou … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2946: (entrée) Millefeuille de concombre à la tapenade et au fromage frais

              Pour 4 personnes: 1 concombre 250 g de fromage frais ( chèvre – Gervais 1/2 sel ….) 1 botte de ciboulette 4 cuillères à soupe de tapenade: noire, verte, aux tomates séchées, au … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2848: (Maroc) Salade de citrons et olives

    Entrée pour 4 à 6 personnes: 4 citrons 12 olives vertes dénoyautées 12 olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à café de cumin en … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2582: (Italie) Spaghettis San Remo

                Pour 4 personnes: 500 g de spaghettis 1 boîte de thon (180 g) à l’huile d’olive 4 filets d’anchois allongés à l’huile d’olive 12 olives noires ou violettes dénoyautées ou pas 2 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1473: ( Pas de cuisson) Terrine de chèvre frais aux poivrons et tapenade

( à préparer la veille) Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de fromage de chèvre frais 1 bocal de poivrons rouges grillés au naturel 200 g de tapenade verte ou noire 50 cl de crème fraîche épaisse ( accompagnement: … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire