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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : Carême
Recette n°9933: (île de Malte- dessert) « Kwarezimal » ou Biscuits de Carême
Pour 6 biscuits: 200 g de farine 200 g de semoule fine 400 g de sucre de canne ( sucre roux) 1 sachet de sucre vanillé 400 g de poudre d’amandes 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 1/2 … Lire la suite
Recette n°9920: (Grèce – soupe de Carême) « Tahinosoupa » ou Soupe au tahini
Pour 4 à 6 personnes: 100 g de tahini (crème de sésame) — ou du Beurre de cacahuètes 100 g de langues d’oiseaux ou autres pâtes à potage Le jus d’1/2 citron sel, poivre ……………………………………………………. Dans une casserole, porter 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Carême, Pâques, potage, sésame, soupe, tahini, Tahinosoupa
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Recette n°9801: (Grèce) « Rolo apo kima » ou Pain de viande aux oeufs durs
Pour 4 à 6 personnes: 750 g de veau ou de boeuf haché 6 oeufs 10 cl ( 1/2 verre) de vin rouge 30 cl de jus de tomate 75 g de chapelure 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2115, 2912, 3187, 4522, 7883, 8673, 8874, boeuf, boudin, Carême, jus de tomate, pain de viande, pâté de Pâques, roulé, vin rouge
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Recette n°9784: (Grèce – dessert de fin de Carême) « Tahinopitta » ou Gâteau au beurre de cacahuètes
Pour 4 à 6 personnes: 180 g de beurre de cacahuètes ( ou de Tahini) 75 g de noix hachées 75 g de raisins secs 75 g d’écorce d’orage confite 20 cl ( 1 verre) de jus d’orange 420 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué beurre de cacahuètes, Carême, gâteau, Grèce, jus d'orange, oranges confites, Pâques, raisins, sésame, tahini
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Recette n°6642: (Grèce – dessert de Pâques) » Koulourakia Nistissima » ou Biscuits de Carême et Pâques
625 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de jus d’orange 100 g de sucre en poudre 15 cl d’huile 6 cl ( 2 verres à liqueur) de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué biscuits, Carême, Grèce, jus d'orange, Koulourakia, Pâques
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