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Méta
Archives par mot-clef : pain de viande
Recette n°9801: (Grèce) « Rolo apo kima » ou Pain de viande aux oeufs durs
Pour 4 à 6 personnes: 750 g de veau ou de boeuf haché 6 oeufs 10 cl ( 1/2 verre) de vin rouge 30 cl de jus de tomate 75 g de chapelure 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères … Lire la suite
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Tagué 2115, 2912, 3187, 4522, 7883, 8673, 8874, boeuf, boudin, Carême, jus de tomate, pain de viande, pâté de Pâques, roulé, vin rouge
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Recette n°9188: (Danemark – apéritif) « Lucca oje » ou Yeux de Lucca
Pour 6 personnes: 6 tranches de pain de mie 600 g de steak haché 150 g de caviar 6 huîtres 80 g de beurre mou ………………………………………………… Sortir les huîtres de leurs coquilles. Toaster le pain de mie ………………… Beurrer .…….. … Lire la suite
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Tagué caviar, coquillages, encas, hachis, huîtres, lump, oeufs de poisson, pain de viande, pamplemousse, steak haché, toasts
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Recette n°8933: (dessert) Cake aux pommes et aux bananes
Pour 4 à 6 personnes: 1 pomme 2 ou 3 bananes bien mûres 315 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 120 g de cassonade ( sucre roux) 2 oeufs 7,5 cl ( … Lire la suite
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Tagué avocats, bananes, bigorneaux, cake, cannelle, gingembre, mini dés, mini vol-au-vent, pain, pain de viande, pommes, reine
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Recette n°8919: (entrée) Les rillettes de porc de grand-mère
Pour 8 à 10 personnes:: 750 g d’échine de porc avec os, bien grasse sinon ajouter un morceau de lard gras ( entière ou tranchée) 1 cuillère à soupe de Calvados ou de Cognac sel, poivre ……………………………………………………………….. Dans un faitout, … Lire la suite
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Tagué 6531, 7028, bocaux, canard, cochon, cornichons, grand-mère, oie, pain de viande, pâté, pickles, porc, rillettes, terrine
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Recette n°8874: (Inde) Pain de viande aux épices
Pour 4 à 6 personnes: 5 oeufs 450 g de boeuf haché 175 g de pommes de terre 6 piments verts frais 2 petits oignons 2 cuillères à soupe d’ail pelé et écrasé 2 cuillères à soupe de gingembre frais … Lire la suite
Recette n°8673: (Mexique) « Pastel casero a la mexicana » ou Pain de viande au chorizo
Pour 4 personnes: 500 g de viandes hachées au choix 250 g de chorizo ( ou de l’andouille) 1 oignon 1 petit poivron rouge 50 g d’olives vertes dénoyautées 4 cuillères à soupe de farine de maïs 1 pincée de … Lire la suite
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Tagué avocats, casro, farine de maïs, Mexique, olives, orizo, pain de viande, polenta, tortilla
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Recette n°7883: Pain de viande aux légumes
Pour 4 personnes: 500 g de viande hachée: boeuf ou poulet, agneau …. 100 g de fines tranches de bacon 2 oeufs 1 oignon 1 gousse d’ail 2 poireaux 20 cl ( 200 g) de purée ( coulis) de tomate … Lire la suite
Recette n°7243: Gâteau de restes de viande en gratin
Pour 4 à 5 personnes: 400 g de restes de viande ( viande bouillie de boeuf; « Pot-au-feu » voir diverses recettes, du veau, du porc, du poulet voir Recettes de « Poule au pot » ou du poulet rôti ……..) — vous pouvez … Lire la suite
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Tagué 2447, boeuf, cèpes, champignons, graisse d'oie, moussaka sans tomates, pain de viande, parmentier, poulet, purée, restes, saucisson, veau, viande
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Recette n°5031: (Autriche) Tarte viennoise aux pommes et fromage blanc
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 750 g de pommes 300 g de fromage blanc 50 g de raisins secs 4 oeufs 200 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué autriche, Bagatelle, Empereur, fromage blanc, pain de viande, pommes, raisins secs, strudel, tarte, Vienne, viennoise, viennoiseries
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Recette n°4615: (dessert) Gâteau des îles à l’ananas, noix et chocolat
Pour 6 personnes: 4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 300 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre mou 250 g d’ananas frais ou … Lire la suite
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Tagué ananas, îles, chocolatt, dessert, gâteau, ile, noix, pain de la Reine, pain de viande
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