Tag Archives: chiconc

Recette n°8248: (légume) Endives à l’ail, aux anchois et à la menthe

Publié le Mai 15, 2022 par marielauref

Pour 2 personnes: 2 endives 2 filets d’anchois à l’huile 1 gousse d’ail qq feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………….. Porter de l’eau bouillante à ébullition … . Couper le trognon des endives … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7683: Gratin d’endives au poulet

Publié le janvier 25, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 5 endives 2 blancs de poulet sans peau 200 g de champignons de Paris 50 cl ( 500 g) de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde forte 250 g de fromage râpé au choix 30 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7408: (Belgique/Brabant) Quiche brabançonne

Publié le novembre 27, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 4 endives cuites ( braisées 50 mn dans eau ou bouillon + 30 g de beurre + le jus d’1 citron) 100 g de jambon blanc ( cuit) 100 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1866: (légume) Endives à la parisienne

Publié le Mai 8, 2013 par marielauref

      Pour 6 personnes: 1 kilo d’endives 250 g de champignons de Paris Le jus d’1 citron 6 tranches fines de bacon ( ou du jambon fumé) 1 bouquet de fines herbes mélangées ( persil, estragon, cerfeuil, ciboulette … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire