Archives par mot-clef : lunch

Recette n°4962: (apéritif) Pâte à tartiner salée aux dattes

          150 g de dattes 100 g de fromage frais ( faisselle bien égouttée, carré frais, petits suisses, Philadelphia …) 250 g ( 25 cl) de yaourt nature 1 cuillère à café d’oignon haché finement 1/4 … Lire la suite

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Recette n°4938: ( cake salé – apéritif) Cake aux boudins antillais et aux pommes

         ( à déguster à l’apéritif, chaque tranche recoupée en 2 ou 4 avec des pics ou bien tiède en entrée accompagné de carottes râpées ou autres salades) Pour 6 personnes: 15 mini boudins antillais ( ou … Lire la suite

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Recette n°4825: (Algérie – dessert) M’chewek

Pour 25 à 30 petits gâteaux: 150 g de blanc d’oeuf 150 g de sucre en poudre 150 g d’amandes effilées 350 g de poudre d’amandes 1 citron 1 sachet de levure chimique 15 cerises confites Beurre et farine pour … Lire la suite

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Recette n°4814: (Tarte salée) Tarte au gruyère, pignons et miel

          Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 300 g de gruyère râpé 30 g de pignons 2 cuillères à soupe de miel 40 cl (400 g) de crème fraîche 3 … Lire la suite

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Recette n°4714: ( Boisson apéritive, lunch) Sangria au thé

                  Pour 12 personnes: 2 litres de thé de Ceylan ou autre, assez fortement infusé 250 g de sucre en poudre ( 50 g de moins si pêches et ananas ne sont … Lire la suite

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Recette n°2329: (légume froid, dessert, brunch, buffet) Le Pâté patrolloux

        Pour 6 personnes: 1 kg de pommes (Reinettes du Canada, de préférence) 2 larges feuilles de chou vert 1 oeuf 60 g de farine ( 3 cuillères à soupe) 50 g de sucre en poudre ( … Lire la suite

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Recette n°2225: (USA) Croquettes de crabe

        Voici 2 recettes pour 4 personnes: 1ère recette: 400 g de chair de crabe 3 oeufs 1 poivron vert Le jus d’1 citron 1 cuillère à soupe de câpres 3 cuillères à soupe de moutarde en … Lire la suite

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