Tag Archives: friture

Recette n°49: ( dessert chaud) Les Pets de nonne

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g d’eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel 40 g de beurre 125 g de farine 3 oeufs huile de friture ………………………………………………………………………………………………………………………………. Faire chauffer l’huile de friture à feu moyen. Dans une … Lire la suite →

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Recette n°17: ( entrée ou apéritif chaud) Acras de thon

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

Pour 10 personnes: 500 g de farine 1/2 l de lait 3 oeufs 100 g de beurre mou 400 g de thon au naturel 1 pincée de sel 1 échalote 1 gousse d’ail ciboulette, persil, cerfeuil Piment oiseau sel Huile … Lire la suite →

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Recette n°14: Beignets de fleurs de courgettes ( de courges ou de potirons)

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 3 douzaines de fleurs de courgettes ( de courges ou de potirons) 1 bouquet de persil 150 g de farine 2 oeufs entiers 25 cl de lait froid 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Huile … Lire la suite →

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