Archives par mot-clef : courgette

Recette n°3727: (dessert chaud ou froid) Gâteau à la courgette et au chocolat

        Pour 6 personnes: 200 g de courgettes 100 g de chocolat noir à cuire 50 g de poudre d’amandes 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre en poudre 3 oeufs … Lire la suite

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Recette n°3467: ( entrée chaude ou plat) Ratatouille aux crustacés

      Pour 2 ou 3 personnes: 4 ou 6 queues de langoustines cuites et décortiquées ( ou des gambas) – frais ou surgelé 4 ou 6 noix de coquilles st Jacques ( ou 6 ou 8 de pétoncles) … Lire la suite

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Recette n°1506: (légume) Ratatouille niçoise

( peut se manger froide ou chaude. Vous pouvez lui rajouter olives noires ou câpres pour la manger froide en salade et l’accompagner d’oeufs durs ou mollets, ou des tranches de jambon fumé. Un reste de ratatouille + des oeufs … Lire la suite

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Recette n°1071 : Courgettes farcies au haddock

Pour 4 personnes: 2 filets de haddock ( = églefin fumé) 8 courgettes moyennes 100 g de champignons de Paris 2 oignons 50 g de pignons 300 g de fromage blanc ( type faisselle) 80 g de Parmesan râpé 1/2 … Lire la suite

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Recette n°1057 : ( apéritif ) Cake au chèvre,courgettes et menthe

Pour 6 personnes: 200 g de chèvre frais 100 g de fromage râpé ( gruyère, Parmesan, comté ..au choix) 2 petites courgettes 1 petit bouquet de menthe 1 cuillère à soupe d’amandes effilées 3 oeufs 220 g de farine 1 … Lire la suite

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Recette n°570 : Blinis de potiron

Pour 4 personnes: 400 g de potiron ( frais ou surgelé) 3 oeufs 1 yaourt nature 75 g de farine 30 g de beurre fondu Muscade sel, poivre ( accompagnement: crème fraîche et salade) ———————- Oter la peau et les … Lire la suite

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Recette n°14: Beignets de fleurs de courgettes ( de courges ou de potirons)

Pour 6 personnes: 3 douzaines de fleurs de courgettes ( de courges ou de potirons) 1 bouquet de persil 150 g de farine 2 oeufs entiers 25 cl de lait froid 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Huile … Lire la suite

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