Archives par mot-clef : guiness

Recette n°8678: (Irlande) Agneau à la bière brune

. Marinade de 2 à 12 heures. Pour 4 personnes: 1 kg d’épaule d’agneau coupée en morceaux 50 cl de bière brune: Guinness ou autre) 1 bouquet garni qq brins de persil 4 oignons rouges 300 g de petites pommes … Lire la suite

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Recette n°6056: (Irlande) Poulet à la bière brune

Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 225 g de jambon cuit en tranches épaisses 6 échalotes 1 gousse d’ail 1/2 bouquet de persil 125 g de champignons de Paris 1/2 cuillère à café de marjolaine 1/2 … Lire la suite

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