Archives par mot-clef : bière brune

Recette n°3444: ( Angleterre – Pays de Galles) Welsh rarebit

        ( servis traditionnellement en tant que fromage, avant le dessert, vous pouvez aussi en faire un repas complet en les surmontant d’un oeuf sur le plat et les accompagnant d’une salade verte) Pour 4 personnes: 4 … Lire la suite

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Recette n°1104 : (cocktail) « Black Velvet » ou « Velours noir »

Pour 1 cocktail dans un grand verre ou une chope de bière: 13 cl de bière brune ( Guinness ou choisissez une bonne bière artisanale comme sur le site « Bières et Légendes ») bien fraîche 13 cl de champagne très frais … Lire la suite

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Recette n°283 : (Hauts de France) Carbonade flamande

Pour 6 personnes: 1,5 kg de joue de boeuf 2 tranches de pain d’épices 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 75 cl de bière brune, de préférence 3 oignons 2 carottes 3 gousses d’ail 1 bouquet garni 1 filet … Lire la suite

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