Tag Archives: Lettonie

Recette n°9918: (Lettonie/Courlande – dessert) « Sklandrausis » ou Tartelettes sucrées aux pommes de terre et carottes

Pour 4 à 6 personnes: Pâte: 250 g de farine de seigle 40 g de beurre mou 1 pincée de sel Garniture: 250 g de pommes de terre cuites 400 g de carottes cuites 2 oeufs 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°3365: (Lettonie) Porc Strogonoff à la lettonienne

                Pour 4 personnes: 750 g de filet mignon de porc 125 g de lardons 3 oignons 3 cornichons 10 cl de crème aigre ( ou crème fraîche + le jus d’1/2 citron) … Lire la suite →

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