Tag Archives: Muscadet

Recette n°5261: (Bretagne/Morbihan/Lorient) Merlans à la lorientaise

Publié le mars 17, 2020 par marielauref

                  Pour 4 personnes: 4 filets de merlan 1 échalote qq tiges de persil Le jus d’1 citron 1 cuillère à café de moutarde 20 cl (1 verre) de vin blanc ( … Lire la suite →

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Recette n°5215: (Bretagne) Lapin aux coques

Publié le février 27, 2020 par marielauref

– marinade 24 à 48 h_               Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux           2 kg de coques – que l’on peut trouver déjà cuites en … Lire la suite →

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Recette n°5071: (Bretagne/Côtes d’Armor) Ragoût d’Armor

Publié le décembre 29, 2019 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1,2 kg d’échine de porc désossée coupée en cubes 1,5 kg de pommes de terre 500 g de poireaux 2 oignons 2 ou 3 feuilles de sauge 75 cl ( 3/4 de litre) de lait … Lire la suite →

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Recette n°4528: (Bretagne) Gâteau au Muscadet

Publié le mars 24, 2019 par marielauref

      Pour 4 à 6 personnes: 15 cl de Muscadet 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 250 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( ou qq gouttes d’essence de … Lire la suite →

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