Archives par mot-clef : manqué

Recette n°5934: (Palestine / Naplouse et Syrie -dessert) Knaffeh bel jibn

Publié le septembre 24, 2020 par marielauref

          Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de farine ( ou du Knaffeh, sorte de vermicelle en pâte, en vente tout prêt dans certains magasins spécialisés) 800 g de fromage frais ( gente Ricotta) bien … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | 3 commentaires

Recette n°5930: (dessert) Les Montpensier

Publié le septembre 23, 2020 par marielauref

        se conserve au moins 10 jours – Pour 8 à 10 tartelettes: 250 g de poudre d’amandes 50 g d’amandes effilées 5 oeufs 100 g de farine 250 g de sucre glace 50 g de beurre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5923: (Grèce – dessert) Fanouropita

Publié le septembre 21, 2020 par marielauref

  (  de saint Phanourios fêté le 27 août, saint invoqué pour retrouver les objets perdus, tout comme saint Antoine de Padoue)         Pour 6 personnes: 75 g de raisins secs 450 g de farine 10 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5915: (dessert) Le Manqué

Publié le septembre 19, 2020 par marielauref

Pour 8 personnes: 8 oeufs 250 g de farine 125 g de beurre mou 250 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Facultatif: 140 g de fruits confits variés ou 1 seul fruit: cerises confites, ananas confit, cédrat … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | 2 commentaires

Recette n°5449: (dessert) Gâteau de maïs aux fruits confits et aux noix

Publié le mai 8, 2020 par marielauref

                Pour 6 personne: 50 g de raisins secs 50 g de fruits confits en mélange 200 g de cerneaux de noix Le jus d’1 citron 1 petit verre de Rhum 300 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4528: (Bretagne) Gâteau au Muscadet

Publié le mars 24, 2019 par marielauref

      Pour 4 à 6 personnes: 15 cl de Muscadet 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 250 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé ( ou qq gouttes d’essence de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4273: (Islande, Danemark) Gâteau Asta aux épices

Publié le décembre 17, 2018 par marielauref

              ( Vous pourrez le conserver au moins 2 semaines au frigo, bien enveloppé) Pour 4 à 6 personnes: 1 cuillère à soupe de cédrat confit haché Le zeste d’1/2 citron finement haché 75 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4173: (dessert) Quatre-quarts aux amandes

Publié le octobre 31, 2018 par marielauref

        Pour 6 personnes: 200 g de beurre mou 200 g de farine 200 g de sucre en poudre 150 g de poudre d’amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 5 oeufs( environ … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3727: (dessert chaud ou froid) Gâteau à la courgette et au chocolat

Publié le février 11, 2018 par marielauref

        Pour 6 personnes: 200 g de courgettes 100 g de chocolat noir à cuire 50 g de poudre d’amandes 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre en poudre 3 oeufs … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3280: (Quercy, Périgord – dessert chaud ou froid) Gâteau aux pommes et aux noix

Publié le janvier 18, 2017 par marielauref

        Pour 6 personnes: 6 pommes 100 g de cerneaux de moix 2 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeufs 300 g de farine 200 g de sucre en poudre 140 g de beurre 15 cl de lait … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire