Archives par mot-clef : Sbirraglia

Recette n°9414: (Italie/Venise) Riz à la « Sbirraglia »

Pour 4 personnes: 350 g de riz pour risotto: Vialone nano, Arborio …. 1 oignon 1 petite carotte 1 branche de céleri 300 g de chair de poulet + 1 foie 100 g d’escalope de veau 5 cl de vin … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire