Monthly Archives: février 2011

Recette n°832 : (Japon) Haricots verts aux noix

Publié le février 5, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de haricots verts ( frais ou surgelés) 20 cerneaux de noix 2 cuillères à café de sucre 3 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à soupe d’huile de noix —————————— Dans une casserole, … Lire la suite →

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Recette n°831 : ( Japon) Salade verte, sauce à l’ail

Publié le février 5, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de salades vertes mélangées au choix 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde forte 4 cuillères à soupe d’huile 2 … Lire la suite →

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Recette n°830 : (Japon) Salade crevettes-avocats

Publié le février 5, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 avocats 400 g de crevettes roses cuites et décortiquées 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à café de Wasabi ( sorte de moutarde forte à base de racine de raifort) 3 cuillères à café … Lire la suite →

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Recette n°829 : (Sri Lanka) Riz aux petits pois

Publié le février 5, 2011 par marielauref

(Sri Lanka, île de l’Océan indien, anciennement Ceylan) Pour 4 personnes: 400 g de riz longs grains 600 g de petits pois ( frais ou surgelés) 2 oignons 60 g de beurre 3/4 de litre de bouillon ( eau + … Lire la suite →

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Recette n°828 : (Japon) Makis thon-avocat

Publié le février 3, 2011 par marielauref

( Vous pouvez mettre un autre poisson à chair ferme: saumon, espadon… La condition est qu’il soit extra-frais) Pour 4 personnes: 1 tanche de thon 1 avocat 200 g de riz japonais ( spécial sushis) 10 cl de vinaigre de … Lire la suite →

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