Monthly Archives: septembre 2019

Recette n°4929: (dessert chaud) Pamplemousses meringués grillés

Publié le septembre 2, 2019 par marielauref

          Pour 4 personnes: 2 pamplemousses 3 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe de cassonade ( sucre roux) 2 cuillères à soupe de sucre blanc en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel … Lire la suite →

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Recette n°4928: (Italie)  » Agnello casce e ova » ou Sauté d’agneau au fromage

Publié le septembre 2, 2019 par marielauref

                  Pour 4 personnes: 1,2 kg d’épaule d’agneau coupée en cubes 4 oeufs 50 g de Parmesan râpé 50 g de Pecorino râpé 30 cl de bouillon ( eau + cube) 2 … Lire la suite →

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Recette n°4927: (Mexique- dessert) Mangues à la liqueur de café

Publié le septembre 1, 2019 par marielauref

                      Pour 4 personnes: 2 mangues ( même recette avec ananas, papaye ou bananes) 20 cl de liqueur de café ( Kalhùa) 25 cl ( 250 g) de crème fraîche) … Lire la suite →

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Recette n°4926: (Mexique) Estouffade de porc aux amandes et aux olives

Publié le septembre 1, 2019 par marielauref

              Pour 4 personnes:   800 g d’échine de porc coupée en cubes 100 g de poudre d’amandes 100 g d’olives vertes dénoyautées 2 cuillères à soupe de câpres 3 piments ou 3 poivrons … Lire la suite →

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