Archives par mot-clef : crumble

Recette n°4380: ( entrée chaude) Crumble des îles, crevettes/ananas

        Pour 4 personnes: 6 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 24 gambas cuites ou  non 3 gousses d’ail 1 citron 1 pincée de piment en poudre 120 g de beurre salé mou 100 g de farine … Lire la suite

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Recette n°4379: (Antilles) Crumble créole jambon / ananas

        Pour 4 personnes: 1 ananas 4 tranches de jambon à l’os 100 g de farine 50 g de chapelure 70 g de beurre salé mou sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 7 (210°). Beurrer 4 … Lire la suite

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Recette n°3950: (Côte d’Ivoire) Salade de fruits ivoirienne

                Pour 6 à 8 personnes: 1 ananas 1 pamplemousse 2 bananes 2 oranges 3 kiwis Facultatif: Quelques morceaux de noix de coco qui seront détaillés en lamelles 300 g de sucre de … Lire la suite

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Recette n°3738: (Angleterre) Apple crisp

        (dessert chaud) Pour 4 personnes: 250 g de pommes ( 2 à 3 pommes) Le jus d’1 citron 100 g de flocons d’avoine ( quaker oats) 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre … Lire la suite

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Recette n°3701: Crumble d’agneau

              Pour 4 personnes: 500 g d’épaule d’agneau ( ou mouton) hachée 1 gousse d’ail 2 aubergines Thym 20 cl de coulis ( purée) de tomates 1 cuillère à soupe de concentré de tomates … Lire la suite

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Recette n°3668: (dessert chaud) Crumble de cacahuètes au chocolat

        Pour 4 personnes: 150 g de chocolat à cuire 1 oeuf entier + 2 jaunes d’oeufs 5 cl de lait 20 cl de crème fraîche ( ou 1 yaourt nature) 50 g de beurre mou 100 … Lire la suite

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Recette n°3552: ( dessert chaud ou froid) Crumble de prunes aux fruits secs

        Pour 6 personnes: 500 g de mirabelles 500 g de reines-claudes 25 g de noisettes décortiquées et concassées grossièrement 25 g d’amandes décortiquées et concassées grossièrement 25 g de pistaches décortiquées et concassées grossièrement 150 g … Lire la suite

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